Крысолов — человек, который ловит крыс с целью уменьшения их популяции. В развитых странах крысоловы объединяются с дезинсекциями.

Крысы являются переносчиками заболеваний. Из-за них в XIV веке прошла печально известная пандемия чумы — Чёрная смерть. Чтобы предотвратить распространение заболеваний, переносимых крысами, и повреждение продуктов питания, в Европе начали практиковать контроль над популяцией крыс. Современные методы борьбы с крысами включают использование ловушек, отравленной приманки, а также более целостные подходы, такие как уменьшение мусора, уборка существующих и потенциальных мест жительства грызунов, и появление хищников.

Крысоловы ловят крыс с помощью ловушек или специально выдрессированных терьеров. Согласно некоторым документам, были крысоловы, которые не только ловили крыс, но и разводили и продавали их. Таким образом, они увеличивали возможную плату от города, который их нанимал. Это и проведение крысиных боёв с собаками, возможно, способствовало появлению декоративных крыс и их одомашниванию.

Джек Блэк — английский крысолов викторианской эпохи — наиболее известен благодаря интервью с ним Генри Мэйхью, записанным в отчёте «Рабочие и бедные Лондона».